CH’IYARA (significa negro en aymara). Este color representa en la Wiphala con firmeza el tipo de tabaco criollo oscuro, procesado de una manera ancestral por uno de los abuelos que resguarda dicho conocimiento.
Nuestro sabor Negro se llama CH’ÍYARA y es un blend de 2 tipos de tabaco de cultivo regenerativo:
· 80% tabaco Criollo: Cosechado en Misiones, es la variedad de tabaco más antigua, secado a la sombra (no con fuentes de calor como el Virginia), es más oscuro, con sabor más áspero y menos dulce que el Virginia.
· 20% tabaco en cuerda : Cosechado en Misiones y picado artesanalmente en nuestro local de Córdoba. Tiene un curado artesanal ancestral: cuando la hoja aún está verde se torsiona en forma de cuerda, lo cual tira hacia fuera de la planta la savia que luego se oxida. De este modo va curándose, y tomando ese aspecto negro y gusto particular.
DESCRIPTORES:
Color: Oscuro, café
Aroma en crudo: Pasa de ciruela, Algarroba
Manifestación en boca: Pimiento, licor de naranja
Impacto:
Complejidad:
Fuente: https://sayritabacos.com.ar/negro/